La salle de dégustation exhale ses essences précieuses, le fruit doux de nos Merlots, la fraîcheur citronnée de notre Sauvignon blanc, la touché épicée de notre eau-de-vie…
Depuis plus de 900 ans, du vin est produit sur le site de Château Thénac, à l’origine par les moines Bénédictins puis après la destruction du prieuré, la production re-née en 1621. Aujourd’hui, 400 ans plus tard, Château Thénac célèbre cette riche histoire en créant cette nouvelle cuvée. Nommée “1621” et produite en quantité limitée, cette cuvée unique est issue de seulement deux parcelles, une de Merlot, l’autre de Cabernet Sauvignon, toutes deux sur le plateau qui entoure le Château. Les raisins vendangés à la main sont vinifiés avec soin et finesse dans notre chai à la pointe de la modernité pour donner un vin riche, complexe et déjà équilibré. Dans le cadre de la célébration de ses 400 ans d’histoire, le Château s’est associé à de jeunes artistes exceptionnels pour créer les étiquettes de cette cuvée. L’association de l’art et du vin remonte à des temps très anciens tout comme l’histoire de Château Thénac, cher à nos cœurs. Ces cuvées sont très limitées. Chaque bouteille est parée de l’étiquette créée par l’artiste et rend hommage à cet endroit unique et à sa riche histoire. Un vin qui a mis 400 ans à se perfectionner !
TéléchargementsL’assemblage du premier vin est à l’image du terroir de Thénac : précieux et complexe. Un vin intense à la texture veloutée. Sa puissante expression de fruits noirs et d’épices, ses tanins parfaitement fondus sont autant de marques d’élégance.
TéléchargementsNé dans la fraîcheur de l’argile et dans les couches de silex, le blanc de Château Thénac possède une signature minérale particulière. L’élevage sur lie amène une texture veloutée et des notes d’une grande complexité.
TéléchargementsIssu d’une petite parcelle cousue d’argile et de calcaire où le Sémillon mûrit tardivement. La signature des grands vins botrytisés, avec des notes d’abricot, de coing et de miel, ainsi qu’une vivacité qui contrebalance parfaitement les notes sucrées.
TéléchargementsUne identité construite autour d’une solide base Merlot (environ deux tiers de l’assemblage). Régulièrement salué pour la qualité de sa matière, onctueuse et gourmande, ses notes intensément fruitées. Il bénéficie d’un élevage partiel en barrique pendant 12 mois minimum.
TéléchargementsLe vin met en valeur les notes éclatantes du Sauvignon, le jasmin, le citron confit, le pamplemousse. Une perle de gourmandise, tonique, élevée dans le souci de la précision aromatique. Une boîte à parfums qui se glisse facilement dans les apéritifs et répond aux envies de cuisine créative.
TéléchargementsCette eau-de-vie fait l’objet d’une production confidentielle. Elle propose une expression printanière, florale et gourmande qui va de pair avec la note voluptueuse des prunes parvenues à leur pic de maturité.
TéléchargementsLa version ambrée de notre eau-de-vie est vieillie dans une seule barrique. Elle possède de merveilleux arômes de prunes fraîches associés à des notes d’épices douces. La longue finale évoque l’élégance des grandes eaux-de-vie hors d’âge.
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